ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール プルーンジュース 2020

商品の説明
セラー整理の為出品します。
さまざまな種類の飲料や酒を取り揃えています

メーカー···ドメーヌタカヒコ
酒類としてはワイン、日本酒、ウイスキー、カクテルなどがあります
非アルコール飲料としてはジュース、清涼飲料水、炭酸飲料などを取り扱っています
おつまみにもぴったりな飲料や酒を幅広くご用意しています
ソフトドリンクからアルコールまで、さまざまな種類からお選びいただけます
毎日の生活をより楽しくします


ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ 2020
厳選された原料を使用し、高品質な飲料・酒を提供します。
伝統的な醸造方法を継承し、独特な風味と香りを持つ酒類をお届けします。
最先端の製造技術を採用し、清潔で安全な飲料を作り上げています。
幅広い種類の飲料・酒を取り揃えており、あなたの様々なニーズにお応えします。
世界各地の珍しい飲料・酒も揃えており、新しい味覚体験を提供します。
季節限定の飲料・酒も随時登場し、常に新鮮な選択肢をご用意しています。
低アルコールやノンアルコールの飲料も豊富にあり、健康的なライフスタイルにも合わせられます。


天然成分を中心とした飲料を多数取り揃え、身体に優しいお飲み物をお選びいただけます。
飲料・酒の多様な種類に迷っても、当店の専門スタッフがお客様の好みに合わせて丁寧にオススメします。
厳格な品質管理を行っており、安心してお飲みいただける飲料・酒を提供します。
アレルギー情報なども詳細に記載してあるので、アレルギーのある方でも安心してお選びいただけます。
今なら特別価格でお得に高級な飲料・酒をお試しいただけます。ぜひこの機会をお見逃しなく！
セット販売を行っており、お得に複数の人気飲料・酒をゲットできます。
通常のメルカリ便（匿名配送）で発送予定です。
輸送中のトラブル等は責任を負いかねますのでご了承下さい。
ディナーやパーティーをもっと楽しくするために、特別な飲料・酒を選んでみませんか？
神経質な方や評価の悪い方は購入をご遠慮下さい。

赤／ミディアム辛口【全房・野生酵母発酵】【12ケ月樽熟成（88%古樽・12％新樽）】
ドメーヌタカヒヒコが所有する6.7haの畑「ナナツモリ」。ビオで管理されている。北海道の2020年は春から開花時にかけての天候に恵まれ、結実が非常に順調に推移し、結粒数、房数が例年より多く豊作の年となった。8月下旬まで大きなトラブルもなく例年並みで推移したが、9月に入ってから温暖化の影響を強く受け、記録的に高い平均気温を9月に記録した。収穫時における糖度は例年より高く、ボディーはしっかりしているが、９月の高温の影響で、ブドウ粒が例年より膨らみ、ワインの色調が淡いヴィンテージとなった。収穫直前に貴腐（灰色カビ病）も大発生したため、ブランドノワールの生産量も例年より多かったことからも、丁寧な収穫と選別が大切な年となった。積算温度は例年よりも高く1350を記録しているため、北海道らしいスパイシー香は控えめで、野イチゴを感じる果実味の中にスミレなどの草花の香り、そしてキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よい。キュベゾンは40日と長く、100％全房による発酵。発酵に関与する微生物（野生）が心地よく発酵できる環境を整えるため、瓶詰直前まで亜硫酸は使用しない。熟成には古樽を用いるが新樽も12％使用。香りは森の中の心地よい香りをイメージし、ビーツ、マツタケ、梅、トリフ、ストロベリー、ミント、マツヤニ、鰹節、チェリー、黒スグリ、スミレ、クローブ、香木、紅茶など様々な香りが広がる。口当たりが優しく、香りが開き始めているが、タンニンと酸はまだ固め。色調が淡いため、抜栓は色調が安定する2023年の1月まで待って頂きたい。理想は4年以上熟成させてからの抜栓。涙を流せる感激の世界が必ず待っている。亜硫酸：瓶詰前に10ppm添加

瓶詰本数：9,500本

ドメーヌ　タカヒコ　曽我貴彦氏コメントより

北海道
ピノノワール
自然派ワイン
ナチュラルワイン
希少
レア

商品の情報

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